長野県東信地域でシナモン不使用のアップルパイが食べられる専門店3選！実際に食べ比べてみた感想まとめ

長野県東信地域は、果物や野菜などの新鮮な食材に恵まれ、特にリンゴの産地としても知られています。

そのため、アップルパイを楽しめるお店も多くありますが、シナモンを使用しないアップルパイが食べられる専門店は意外と少ないものです。

シナモンが苦手な方や、リンゴ本来の香りと味わいをじっくり楽しみたい方にとっては、シナモンなしのアップルパイを提供するお店はとても貴重です。

長野県東信地域でシナモン不使用のアップルパイが食べられる専門店3選

今回ご紹介するのは、東信地域にある3つのアップルパイ専門店、「信州アップルパイ研究所Q」（上田）、「さいとう菓子工房」（鹿教湯温泉）、「APPLE PIE lab 軽井沢」（軽井沢）です。

どのお店も、シナモンを使用せずにリンゴの風味を最大限に引き出したこだわりのアップルパイを提供しています。

それぞれ異なる工夫が施されたアップルパイは、見た目も味わいも個性的。

リンゴの自然な甘みや酸味を堪能できる、シナモンなしのアップルパイの魅力を存分に感じられるお店ばかりです。

❶信州アップルパイ研究所Q（上田）のアップルパイを食べてみた

「信州アップルパイ研究所Q」は、上田市にあるアップルパイ専門店で、地元産のリンゴをふんだんに使い、素材そのものの味わいを大切にしたアップルパイ作りにこだわっています。

焼き方を絶妙に調整し、リンゴ本来の味や食感をしっかり感じられるよう工夫されています。

シンプルながらも奥深い味わいを追求しており、リンゴの風味を活かした優しい仕上がりが特徴です。

パイ生地にはアーモンドクリームが塗られ、その上にスライスした生のリンゴが並べられています。

アップルパイ（紅玉）2inch　420円（税込）

パイ生地に薄く塗られたアーモンドクリームがアクセントになっており、甘酸っぱいリンゴとの相性がとても良いと感じました。

ただし、スライスされた生のリンゴはやや固めで、噛み切りづらい部分もあります。

また、リンゴがパイ生地の上に「乗っているだけ」という印象で、パイ生地とリンゴの一体感には少し欠ける点も見受けられます。

• リンゴの品種：紅玉
• リンゴの食感：固め
• パイ生地の食感：両端が軽めでサクサク、リンゴの下はしっとり
• 甘さ：控えめ
• 料金：2inch 420円（税込）
• 特徴：アーモンドクリームの甘味とリンゴの酸味の組み合わせが絶妙
• 総合点：★★★

リンゴそのものをしっかり味わいたい方にぴったりのアップルパイです。

上品な甘さで、普段から甘いものが苦手な方にも喜ばれそうです。

アーモンドクリームの甘みと、酸味のある紅玉の組み合わせがバランスいいのでおすすめです。

信州アップルパイ研究所Qのアップルを食べた人の感想を調査！

昨日行った上田の信州アップルパイ研究所！やばすぎ🍎お店の内装かわいすぎるしめっちゃウマイッ！食べ歩きさせてくれるのありがたや〜！この日はアップルパイ4種類もあった！また行きたい！ pic.twitter.com/JGlZ8Y1BF4

— トマル (@oage085) September 23, 2024

店内のデザインがとってもかわいいですよね。

上田海野町祭りぶらっとしてきた。
亀梨和也さんが訪れた高市神社で運の石なでて、信州アップルパイ研究所行って
紅玉、秋映、シナノスウィートのアップルパイ購入。食べ比べしてみる。 pic.twitter.com/QRX6YZdhvA

— よぴこ (@yopiko4310) October 20, 2024

私も紅玉の他にも、いろんな品種のリンゴのアップルパイを試してみたくなりました。

信州アップルパイ研究所Qへのアクセスマップと駐車場情報

❷さいとう菓子工房（鹿教湯温泉）のアップルパイを食べてみた

上田市鹿教湯温泉近くにある「さいとう菓子工房」は、地元で愛される小さな菓子店です。

こちらのアップルパイは、地元産のリンゴをふんだんに使い、素材本来の美味しさを引き立てることにこだわっています。

シナモンを使わず、自然なリンゴの香りと甘味を活かしています。

独自製法の256層のパイ生地がサクサクの食感を引き立たせています。

アップルパイ（ふじりんご）450円（税込）

リンゴの甘さと酸味がしっかり感じられ、口に入れた瞬間にフレッシュなリンゴの風味が広がります。

リンゴのコンポートがたっぷり入っていて、シャキシャキとした食感も感じられます。

ほんのりとしたバターの香りも程よく、重すぎずさっぱりとした後味が楽しめました。

温泉でのんびり過ごした後にぴったりの、優しい味わいです。

• リンゴの品種：ふじ
• リンゴの食感：やわらかくてシャキシャキ
• パイ生地の食感：軽めでサクサク
• 甘さ：控えめ
• 料金：450円（税込）
• 特徴：256層のパイ生地がとても軽くてサクサク
• 総合点：★★★★

リンゴのフレッシュな風味とパイ生地のサクサクした食感を楽しみたい方には非常におすすめです。

特に甘すぎず、軽やかなので、食事の後でもぺろりと食べられるような軽快な美味しさがあります。

さいとう菓子工房のアップルを食べた人の感想を調査！

さいとう菓子工房@上田(鹿教湯温泉)
アップルパイ
りんごプリン

うっかり続きで寄れなかった店に。
256層というパイはサクサクで林檎は甘さ控えめ。
気をつけないと食べすぎるやつ。
プリンもりんごソースと合っていました。 pic.twitter.com/QwSrL4EcCT

— ☆みなみ☆ (@Y_Minami) October 27, 2024

プリンもとってもおいしそうですね！

ティータイム☕
できたてアップルパイと共に。
さいとう菓子工房さん🍎 pic.twitter.com/msju3QfAmK

— 流星ノカケラ (@masa_dadada) March 17, 2024

温め直してもらったアップルパイを店内で食べられますよ。

さいとう菓子工房へのアクセスマップと駐車場情報

❸APPLE PIE lab 軽井沢（軽井沢）のアップルパイを食べてみた

軽井沢にある「APPLE PIE lab」は、モダンでおしゃれな雰囲気のアップルパイ専門店です。

観光地としても人気の軽井沢に位置しており、旅行者にも立ち寄りやすい立地です。

APPLE PIE labのアップルパイは、「りんごカスタードパイ」以外はシナモンを使用せず、リンゴの風味を活かすために厳選された素材を使用。

見た目にもこだわっており、たっぷり入った存在感のあるリンゴやパイ生地の網目が写真映えする一品です。

アップルパイ（信州りんご）600円（税込）

パイにたっぷり詰まったリンゴはしっかりと歯ごたえを残した仕上がりで、果実感がしっかり楽しめます。

外側のパイ生地は固めでサクサクとしている一方で、中のリンゴがしっとりとしているため、異なる食感が口の中で絶妙に混ざり合うのが特徴です。

カスタードクリームや、上に塗られたアプリコットジャムが甘いせいなのか、甘さは強めに感じられました。

• リンゴの品種：ふじ
• リンゴの食感：やわらかくてシャキシャキ
• パイ生地の食感：固めでサクサク
• 甘さ：強め
• 料金：カット 600円（税込）
• 特徴：見た目の美しさとリンゴのボリューム感
• 総合点：★★★★★

ボリュームがあり甘みが強いので、食べた時の満足感が非常に高いです。

一般的なシナモン入りのアップルパイに近い味わいなので、誰にでも美味しく頂けそうです。

APPLE PIE lab 軽井沢のアップルを食べた人の感想を調査！

#applepie

お部屋にもどって
旧軽井沢銀座通りでみつけたアップルパイ🥧♡
APPLE PIE labのいろんな種類のアップルパイの中から選んだ信州ふじを
お夕食のあとにぺろり😋🍎#applepielab #旧軽井沢銀座通り #仁科心花 #信州ふじりんご #アップルパイ pic.twitter.com/YQ1PFyLOrl

— 仁科心花／Konoka Nishina (@konokaflower) April 27, 2024

リンゴのボリュームがすごいですよね。

①APPLE PIE lab 軽井沢店
②長野県北佐久郡軽井沢町

注文してからカスタードクリームを入れてくれる出来立てアップルパイ🍎
2時間以内が1番美味しいとのことで美味しいうちに頂きました😋💕

信州のりんごたっぷり、パイはサクサク、甘さのバランスも絶妙でした✨店内も可愛い🐿#ご近所スイーツ自慢 pic.twitter.com/v8vMsN7SQJ

— のん🌸✨✈️📸 (@tocotocotan) April 28, 2023

「りんごカスタードパイ」も名物ですよ。ただしこれはシナモン入りです。

APPLE PIE lab 軽井沢へのアクセスマップと駐車場情報

目的別ランキング2選

とにかくリンゴのボリュームを重視したい人におすすめのアップルパイランキング

アップルパイを楽しむ際、リンゴのボリュームを重視する方には、今回ご紹介する3店舗の中で、特にボリュームが良いと感じたアップルパイをランキング形式でご紹介します！

第1位：APPLE PIE lab 軽井沢
おすすめポイント：ボリューム感が抜群！厚めのパイ生地と大きめにカットされたリンゴがたっぷり使われており、満足感があります。

第2位：さいとう菓子工房
おすすめポイント：スティックタイプでボリュームのある見た目ですが、サクサクなパイ生地をたっぷり使っている分、リンゴの量は若干控えめです。

第3位：信州アップルパイ研究所Q
おすすめポイント：生の薄くスライスされたリンゴが使われていますが、リンゴの食感をたっぷり味わいたい人には物足りなく感じるかもしれません。

甘さ控えめのアップルパイが好きな人におすすめのアップルパイランキング

甘さが控えめのアップルパイが好みの方には、以下のアップルパイがおすすめです。優しい甘さを求める方にぴったりのランキングです。

第1位：さいとう菓子工房
おすすめポイント：甘さが非常に控えめで、リンゴのフレッシュな酸味と香りがしっかり感じられるのが特徴です。食後でも軽く楽しめる一品です。

第2位：信州アップルパイ研究所Q
おすすめポイント：甘さが控えめで、リンゴそのものの自然な味わいが活かされています。スライスされた固めのリンゴが使われており、さっぱりとした口当たりが楽しめます。

第3位：APPLE PIE lab 軽井沢
おすすめポイント：甘みが結構強めなので、甘さが控えめなアップルパイを求めている人にはおすすめしません。

さいごに

今回は、長野県東信地域のシナモン不使用アップルパイ専門店を3店舗ご紹介しました。

それぞれの店が、シナモンを使わずにリンゴの美味しさを最大限に引き出しており、個性豊かな味わいを楽しめました。

ぜひ、お気に入りのアップルパイを見つけに、東信地域を訪れてみてはいかがでしょうか？