2025年8月9日、東青梅駅から歩いて6分の旧青梅街道沿いに、新しいベーグルカフェ「Toful Bagel cafe（トゥフル ベーグル カフェ）」がグランドオープンしました。
以前は二俣尾で「気ままにCafe」として日替わり定食などを提供していたお店が、地元のお豆腐を練りこんだ特製ベーグルを主役にしたカフェとして移転リニューアル。
オープン初日に、さっそく足を運んでみました。
店内はシンプルで落ち着いた空間
店内は白を基調にしたシンプルなインテリアが落ち着いた雰囲気を作っていて、席数は多くないけれど、その分ゆったりとした空間になっています。
オープン初日ということで、陳列棚にはベーグルがずらり。
ひとつひとつがずっしり大きく、表面はつやっとしていて「今日はどれを連れて帰ろうかな…」と自然に迷ってしまいます。
フードメニューはこちらです。
「本日のランチプレート」と「本日のデザート」も用意されています。
お目当てのランチ「オムハヤシベーグル」
今回ランチにいただいたのは、定番メニューのオムハヤシベーグル（ミニサラダ付き）。
見た瞬間、思わず「おぉ…」と声が出るほどボリューム満点です。
ふわとろ半熟オムレツの上に、濃厚なハヤシソース。
さらにピリッと黒胡椒が効いたひき肉がたっぷり乗っていて、その上にお豆腐ベーグルのプレーンが鎮座しています。
ベーグルをナイフで切ってソースに絡めると、外はもちっと、内側はふんわりの食感に、ハヤシの酸味とコクが絶妙にマッチ。
お豆腐を練り込んでいるからか、一般的なベーグルよりもやわらかく、ソースとのなじみがとても良いです。
「ベーグルって硬くて食べづらい」というイメージを持っている人にこそ食べてもらいたい一品だと感じました。
ミニサラダ「おからサラダ」
サラダはポテトサラダだと思って食べてみたら、おからサラダでした。
糖質控えめでさっぱりとしたヘルシーな一品です。
デザートも充実
ランチだけで終わらないのが「Toful Bagel cafe」の魅力。
デザートには自家製のバスクチーズケーキやプリンなどのデザートもラインナップされていて、甘いもの好きにはたまりません。
また、アサイーボウルも用意されており、こちらも人気メニューとのこと。
次回はカフェ利用でデザートをじっくり味わいに来ようと思います。
お土産は「塩あんバターベーグル」
帰りには迷わず、人気の塩あんバターベーグルをお持ち帰り。
お塩で甘みを引き立てたあんこと有塩バターが入っていて、電子レンジでで軽く温めると、底面のバターがじゅわっと染み出し香ばしくなります。
あまじょっぱさとふわもち食感のバランスが絶妙で、あんこ好きには危険なベーグルです。
わんちゃんも一緒に楽しめるカフェ
このお店、なんと店内わんちゃんOKなんです。
オムツとリード着用が条件ですが、飼い主さんにとっては愛犬と一緒にカフェ時間を過ごせるのは嬉しいですよね。
Instagramによると、8月後半にはわんちゃん用ベーグルも登場予定。
さらに、たまにビションフリーゼの「ろあ店長」が出勤するそうで、運が良ければ会えるかもしれません。
ベーグルの魅力と取り置きのすすめ
Toful Bagel cafeのベーグルは、具材がたっぷり入っていて、ひとつでもしっかり満足感があります。
ベーグルの種類はその日の朝Instagramストーリーで公開され、なくなり次第終了とのこと。
気になるフレーバーがあるときは、事前にDMや電話で取り置きしてもらうのがおすすめです。
オープン初日もお昼前には売り切れが出始めていたので、早めの来店が安心です。
さいごに
お豆腐屋さんとカフェが地元でタッグを組んだ「Toful Bagel cafe」は、ふわもちの食感と素材のやさしさを両立させた、青梅ならではのベーグルが楽しめるお店です。
「ベーグル＝硬い」という固定観念を軽やかに覆しつつ、具材たっぷりで満足感もしっかり。
ランチもデザートも揃っているので、食事利用はもちろん、ベーグルをテイクアウトしておうちで楽しむのもおすすめです。
駐車場情報
駐車場はお店に向かって右側にあります。
普通車だと道路と並行に１台、軽自動車だと道路と垂直方向に２台停められます。
店舗情報
- 住所 東京都青梅市勝沼３丁目１８２−１
- 電話番号 080-4814-1215
- 営業時間 平日 8:00〜17:00、土日祝 9:00〜17:00（ランチ 11:00〜15:00）※オープンイベント期間（8月9日～8月11日）は10:00～17:00
- 定休日 水・木曜日
- 駐車場 1台（軽自動車なら2台）
- ウェブサイト https://www.instagram.com/toful_bagel_cafe/
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