今回は、8月に新規オープンしたばかりの上田市の「ますます材木町店」に行ってきました。
このお店は、人気焼き鳥店の「ますます」とは別の新しい店舗で、中華そばとあんかけ焼きそばを提供しています。
実はこの「ますます材木町店」が開店した場所には、以前「麺匠・佐蔵FUBUKI」というラーメン店が営業していました。
しかし、残念ながら「麺匠・佐蔵FUBUKI」は5月末で閉店。
その跡地に新しく誕生したのが、この「ますます材木町店」なんです。
新たなラーメンスポットとして注目されているお店なので、早速その魅力をお伝えしますね！
お店の雰囲気
「ますます材木町店」は11時から14時までのランチタイム限定営業ということで、開店時間に合わせて訪れました。
駐車場は店の前ですが、駐車位置が指定されています。
店内に入ると、L字型のカウンター席が10席、テーブル席が3つ用意されていました。
カウンターはシンプルなステンレス製。
店内はとても清潔感があり、スッキリと片付いていました。
メニューの紹介
このお店の麺のメニューはシンプルに以下の3種類がラインナップされています（価格は税込）。
- あんかけ焼きそば 並880円、大1100円
- 煮干し中華そば 980円
- 豚骨中華そば 980円
煮干し中華そばを目当てにしていたのですが、残念ながらその日は品切れでした。
そのかわりに今回は豚骨中華そばを注文することにしました。
豚骨中華そばの実食レビュー
注文から15分ほどで、豚骨中華そばが目の前に運ばれてきました。
まずはスープを一口いただきます。
豚骨ラーメンというと、独特の豚骨臭が気になるところですが、このスープはその匂いがほとんど感じられません。
むしろ、クリーミーでまろやかな味わいが広がり、どこかクラムチャウダーを思わせるようなコクがあります。
スープの温度はそれほど熱くありません。
汗かきの私にとってこの温度設定はポイントが高いです。
次に麺をいただきましたが、太麺でしっかりとした食感があり、スープとの相性も抜群です。
硬すぎず、柔らかすぎない絶妙な茹で加減で、クリーミーなスープがしっかりと絡んでいました。
トッピングも豪華で、チャーシューが2枚、のり、味玉、葱、メンマ、なると、カイワレと、どれもバランスが取れていて、一口ごとに満足感が広がります。
特にチャーシューは、柔らかくて口の中でホロホロと解ける食感がたまりませんでした。
煮卵の黄身は口に入れると、とろとろ溶けていく絶品の味わいでした。
感想と総評
「ますます材木町店」の豚骨中華そばを食べてみて感じたのは、その上品さです。
がっつりとした濃厚豚骨ラーメンを求める方には少し物足りないかもしれませんが、誰にでも愛される優しい味に仕上がっています。
クリーミーでまろやかなスープと太麺のコンビネーションは、かなり満足度が高く、特に夏場でもサラッと食べられる一杯だと感じました。
個人的には、もう少しパンチの効いたスープが好みですが、この上品さこそが「ますます材木町店」の特徴であり、他のラーメン店にはない独自の魅力だと思います。
次回はぜひ、煮干し中華そばにも挑戦してみたいと思います！
皆さんもぜひ、新しいラーメンスポット「ますます材木町店」に足を運んでみてください。
「ますます材木町店」で食事をした人の感想を調査！
ますます 材木町店
— ニャンきち (@nyan_4531_ug1) October 16, 2024
煮干し中華そば
後れ馳せながら漸くの初訪問…
「あのお店行った？」
って会う人みんなに聞かれてたんだよね〜😅
透き通ったあっさりスープ✨
酒井製麺さんの乱切りピロピロ麺🎵
隣の方が召し上がってたあんかけ焼そばがめっちゃ旨そうだった…🤤
次は焼そば食べよ〜っと🎵 pic.twitter.com/2Q2s1xxKDQ
次回はこの煮干し中華そばをぜひ食べてみたいですね！
んでんで、今日のお昼は上田市材木町の「ますます 材木町店」さんであんかけ焼きそば(^^)
— よしべ (@YOSHIBEE460827) November 1, 2024
上田市のあんかけ焼きそばは他県の人間からすると王道とはちょっと違ってて、錦糸卵にチャーシューが乗っかってて初めの頃は違和感がありました💦
今では酢からしたっぷりかけて美味しくいただいてます(^^) pic.twitter.com/b06FJOLewO
上田名物のあんかけ焼きそばは、酢で溶いたからしをかけると味変できて美味しいですよ！
店舗情報
- 住所 長野県上田市材木町２丁目３−１
- 電話番号 050-8884-3452
- 営業時間 11:00～14:00
- 定休日 日曜日
- 駐車場 有り
- ウェブサイト https://www.instagram.com/masumasuzaimoku/
コメント