【祝！拡張リニューアル】青梅市野上町「炭火やきとり鶏彩（とりどり）」で、おひとり様居酒屋デビューを果たしました！

2025年10月10日、私の自宅の近所で、以前から気になっていた「炭火やきとり鶏彩（とりどり）」さんが、待望の拡張リニューアルオープンを迎えました。

以前から人気の老舗感が漂うお店でしたが、公式インスタグラムで拡張工事の知らせを見て以来、ずっとこの日を心待ちにしていました。

新旧の魅力が調和した店内

リニューアル後の鶏彩さんの外観を目の当たりにして、まず驚きました。

お店の入り口は、黒い木材と大きな暖簾、そして黄色い看板が目印の、以前からの親しみやすい佇まい。

このレトロで温かみのある雰囲気が、まるで昔ながらの古民家に帰ってきたようで安心感を覚えます。

しかし、その隣に新しく拡張されたスペースは、全く違う表情を見せていました。

白を基調とした外観で、ガラス張りになった店内からは、洗練されたダイニング空間が垣間見えます。

実は私、居酒屋に一人で入るのは今回が初めて。

ちょっとドキドキしながら暖簾をくぐりました。

店内に入ると、左側は以前からの古民家風の造りを残し、落ち着いた木の梁が温かみを醸し出しています。

奥の掘りごたつ式だった座敷は、テーブル席に改装されていました。

そして、右側に拡張されたダイニングエリアは、シックなグレーの壁とモダンな照明が特徴で、ゆったりとしたテーブル席が配置されていました。

グループやファミリー層にも対応できる広々とした空間です。

トイレも増設されて個室が合計3つになりました。

私は今回、焼き場を眺められるカウンター席を選択。

活気がありつつも落ち着いた雰囲気で、一人でも心地よく過ごせる距離感がありました。

リニューアルによって、多様なニーズに応えられる、さらに魅力的なお店になったと感じます。

席に着くと、さっそくお料理とドリンクのメニューをチェック（メニュー画像参照）。

焼き鳥はもちろん、居酒屋メニュー全般が充実しています。

焼き鳥は一本200円〜330円と価格も手頃。

特に目を引いたのは、熊本県産馬刺しや、釡の淵公園のカレーポテトといった揚げ物。

〆にはネギ塩ガーリックチャーハンやウニクリームパスタといったユニークなご飯物・麺があり、焼き鳥屋の枠を超えた幅広いラインナップです。

ドリンクメニューも豊富です。特にサワー・酎ハイの欄には、私が選んだシークヮーサーサワー（580円）をはじめ、シャーベット塩レモンサワーなど、こだわりのラインナップがありました。

注文は、各テーブルのQRコードを読み取ると、自分のスマホからオーダーできるシステムです。

自分のペースでゆっくりと選べるため、初めての一人居酒屋でもスムーズに注文できました。

まずは、乾杯代わりにシークヮーサーサワーを注文。

グラスに注がれたサワーは、柑橘の爽やかな香りが心地よく、疲れた体にスッと染みわたるような、さっぱりとした味わいでした。

焼鳥の脂を程よく流してくれる、完璧な一杯です。

最初に頼んだ枝豆（350円）を軽くつまみながら、焼き場から漂ってくる炭火の香りを楽しみます。

続いて、メインのおまかせ五本盛り合わせ（1,050円）が提供されました。

本日のおまかせは、ネギマ、カシラ、タン、ササミ、スナギモの5種類です。

一本一本、炭火で丁寧に焼かれた串は、どれも素材の旨みを引き出す絶妙な焼き加減でした。

特に、それぞれの串が持つ異なる食感（しっとり、コリコリ、ぷりぷり）と、炭火の香ばしさが口の中で調和し、至福のひとときでした。

セット価格（1,050円）でこのクオリティとバラエティを楽しめるのは、非常に満足度が高いです。

拡張リニューアル後の「鶏彩」さんは、モダンな空間が加わったことで、以前にも増して多くのお客さんを受け入れられる、懐の深いお店になっていました。

初めて一人で居酒屋に来た私でしたが、カウンター席の適度な活気と、スマホ注文の利便性のおかげで、気兼ねなく食事とお酒を楽しむことができました。

焼き鳥の美味しさだけでなく、豊富なメニュー展開も魅力的で、今後も通い続けたいと思えるお店です。

地元の良いお店がさらに進化してくれたことは、とてもありがたいですね。