2025年8月1日、東青梅駅から徒歩数分の場所に、新しいイタリアンレストランが誕生しました。
その名も「イタリア亭Ricordo（リコルド）」。
「Ricordo」はイタリア語で“思い出”という意味。
その名の通り、「今日という日が大切な思い出になりますように」という想いが込められた素敵なお店です。
今回は、オープン翌日の8月2日にさっそくランチタイムに訪問してきましたので、その様子をたっぷりレビューします！
人気店「イタリア亭Rione」の姉妹店が青梅に登場
「イタリア亭Ricordo」は、福生で評判の「イタリア亭Rione（リオーネ）」の姉妹店です。
Rioneといえば、旬の食材を使った本格イタリアンと石窯ピッツァが人気。
焼きリゾットやアラカルトメニューも話題で、地元ファンが通う名店です。
そんなRioneの姉妹店となれば、期待しないわけにはいきません。
店内は木の温もりと白壁のナチュラル空間
開店直後のランチタイムに到着すると、私が最初のお客さんでした。
店内は、木目と白壁を基調にしたナチュラルで落ち着いた雰囲気。
カウンター席が4席、2人掛けテーブルが4卓、4人掛けが4卓、さらに6人掛けテーブルが1卓あり、広すぎず狭すぎない“ちょうどよさ”が心地よい空間をつくっています。
ランチメニュー
Ricordoのランチは、ピッツァまたはパスタを選び、好みに応じてセットを追加できるスタイル。
どのメニューも本格的で、素材の良さが際立つものばかりです。（価格は全て税込）
ピッツァ
- マリナーラ：￥1428
- マルゲリータ：￥1648
- サルシッチャ：￥1868
- 白いマルゲリータ：￥1868
- ビスマルク：￥1868
- ゴルゴンゾーラ・ミエーレ：￥2088
パスタ
- 殻付き浅利と青ノリのビアンコ
Mサイズ：￥1538 Lサイズ：￥2198 - モッツァレラチーズとバジル香るポモドーロ
Mサイズ：￥1758 Lサイズ：￥2528 - ６時間煮込んだこだわりのボロネーゼ
Mサイズ：￥1868 Lサイズ：￥2638 - 生湯葉と明太子の和風パスタ
Mサイズ：￥1978 Lサイズ：￥2748 - 定番！『渡り蟹』のトマトクリームパスタ
Mサイズ：￥1978 Lサイズ：￥2748
セットメニュー（ピッツァまたはパスタに追加）
- Aセット ＋￥328
ピッツァまたはパスタ＋一口前菜、ドリンク - Bセット ＋￥438
ピッツァまたはパスタ＋一口前菜、サラダ、ドリンク - Cセット ＋￥658
ピッツァまたはパスタ＋前菜盛り合わせ、サラダ、ミニドルチェ、ドリンク - Rセット ＋￥1098
ピッツァまたはパスタ＋前菜盛り合わせ、焼きリゾット（ハーフ）、ミニドルチェ、ドリンク
選べるランチ「Bセット」でパスタを堪能
今回、私はランチメニューの「Bセット」を注文しました。
選んだパスタは「モッツァレラチーズとバジル香るポモドーロ」のＭサイズ。
サラダ：トマトドレッシングが夏にぴったり
クリーミーなトマトドレッシングがかかっていて、酸味とまろやかさのバランスが絶妙。
さっぱりした味わいが、暑い夏にぴったりでした。
一口前菜：ゴルゴンゾーラチーズのムース
カッティングボードに載せられて登場。
クラッカーの上にはゴルゴンゾーラチーズのムース。
あまじょっぱい味わいが印象的で、どこかデザートのような感覚も。
パスタ：トマトソースとモッツァレラの濃厚な一皿
茹で加減もソースのからみ具合も文句なし。
トマトソースはまろやかで優しい味わい、そこにバジルの香りがふわっと立って、食欲をそそります。
モッツァレラチーズもたっぷりで、ボリューム感もしっかり！
ドリンク：食後のコーヒーでほっと一息
食後のホットコーヒーは、すっきりとした味わい。
重すぎず、パスタの後の口をさっぱりと整えてくれる、まさに“締めの一杯”でした。
再訪レビュー：Cセットで味わうマルゲリータピッツァ
オープン直後に訪れてから間もなく、早くも再訪してきました。
今回はランチメニューから「Cセット」を注文。
ピッツァ（マルゲリータ）に前菜盛り合わせ、サラダ、ミニドルチェ、そしてドリンクはストレートアイスティーをいただきました。
前菜盛り合わせ＆サラダ
前菜盛り合わせは3種。
- ゴルゴンゾーラチーズのムース
- キノコのマリネ（バルサミコ酢がアクセント）
- 自家製ハム（マスタードを付けていただきます）
少しずついろんな味を楽しめるのがうれしいです。
サラダはサニーレタスに、やさしい味わいのかぶのドレッシング。
前菜からピッツァへのつなぎ役にぴったりでした。
マルゲリータ：ナポリスタイルのしっとり生地
メインのマルゲリータは、直径約28cmで、ナポリピザらしく中心部が薄く、縁は柔らかく高さがあります。
店員さんからは「風味と食感が大事なのでお早めにどうぞ」とアドバイス。
手づかみでは食べづらいので、ナイフでカットしてくるくる巻き、フォークで食べるのがおすすめです。
しっとり柔らかな食感は普段のピザとは違い、新鮮な体験でした。
ただし、こちらは電気式窯を使用しているため、薪式窯特有のカリッとした焦げ目は付きにくく、そこはやや物足りなさも感じました。
それでもモッツァレラの濃厚な旨みとバジルの香りが引き立つ一枚で、満足度は高いです。
ミニドルチェ＆ドリンク
食後にはコーヒーパンナコッタ。
シロップの甘さがしっかりしていて、コーヒーの苦みはやや控えめでしたが、デザートらしい華やかさは十分。
ドリンクはストレートアイスティーを選びました。
すっきりと爽やかな味わいで、食後の口の中をリフレッシュしてくれます。
ドルチェメニュー
- バスク風チーズケーキ：￥658
- テリーヌショコラ：￥658
- バニラアイス：￥658
- 気まぐれドルチェ：￥ask
コースメニュー
- Ricordoコース（2名様～）：￥4500
- プレミアムコース（2名様～）：￥6500
- 飲み放題付きコース（4名様～、要予約）：￥6500
さいごに
「イタリア亭Ricordo」は、まさに“思い出になる食体験”を提供してくれる場所でした。
気取らず、それでいて本格的。
ちょっとした会話が心地よく弾む空間と、丁寧に作られた料理。
どれもが日常の中にある“小さな幸せ”を感じさせてくれました。
青梅にお住まいの方はもちろん、ちょっと遠くからでも訪れる価値は大いにアリです。
きっとあなたの心にも、素敵なRicordo（思い出）が生まれるはずです。
駐車場情報
- 店舗前に2台
- 建物南側「エルモンテ月極駐車場」の3番、5番、6番、7番、10番
店舗情報
- 住所 東京都青梅市勝沼１丁目２７−５
- 電話番号 0428-84-2010
- 営業時間 Lunch…11:30～14:30 (LO 13:45)、Dinner…17:00～22:00 (LO 20:45)
- 定休日 火曜日、水曜日（2026年1月より定休日は火曜のみとなります）
- 駐車場 有り
- ウェブサイト https://www.instagram.com/ricordo0601/
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